Nigeria 2005: Ernährungsprogramm von Ärzte ohne Grenzen: die Kinder werden zunächst gewogen und gemessen.
Mangelernährung
Die Ursachen für Mangelernährung sind vielfältig und ihre Auswirkungen sind lebensbedrohlich.
Denn für eine optimale Gesundheit und Leistungsfähigkeit benötigt der Mensch eine bestimmte Menge an Nahrung (Nährstoffbedarf). Bei unzureichender Zufuhr einzelner oder mehrerer Nährstoffe kommt es zu Mangelernährung und physiologischen (körperlichen) Funktionseinschränkungen, die lebensbedrohlich sein können. Zunächst verliert der Körper Fette, dann Muskelmasse, die aus Eiweißen besteht. Wenn ein Kind weniger als 70-85 Prozent des altersentsprechenden Gewichts wiegt, bezeichnet man es als mangelernährt. Die Folgen der Mangelernährung gehören in Krisensituationen zu den häufigsten Todesursachen von Kindern. Sie sind stärker gefährdet als Erwachsene, da sie im Wachstum einen verhältnismäßig höheren Nährstoffbedarf haben. Weil sie keine großen Portionen verdauen können, müssen Kinder regelmäßige kleine Mahlzeiten bekommen. In Krisensituationen, bei Flucht oder Naturkatastrophen, ist dies oft nicht möglich. Kinder bekommen dann meist weniger Nahrung als sie eigentlich bräuchten. Außerdem neigen Sie eher zu Infektionskrankheiten wie zum Beispiel Masern, Durchfall- oder Atemwegserkrankungen, die einerseits den Appetit hemmen, andererseits aber mit einem erhöhten Kalorien- und Nährstoffbedarf einhergehen. Diese Krankheiten können dann ebenso schnell wie die Mangelernährung lebensbedrohlich sein.- Atemwegserkrankungen
- allgemeiner Ausdruck für ein großes Spektrum von Erkrankungen, die die Atemwege (Hals, Nasennebenhöhlen, Bronchien, Lunge) betreffen.
- Infektionskrankheit
- Krankheit, die durch das Eindringen und die Vermehrung von Bakterien, Viren, Pilzen oder Parasiten ausgelöst wird.
- Masern
- Die Krankheit zählt in ärmeren Ländern bei Kindern zu den häufigsten Todesursachen. Besteht die Gefahr einer Masern-Epidemie, führt Ärzte ohne Grenzen in dem betroffenen Gebiet flächendeckende Impfkampagnen durch. Der Impfstoff muss während des Transports ununterbrochen gekühlt werden.
- Nährstoffbedarf
- Nährstoffmenge, die für eine optimale Gesundheits- und Leistungsfähigkeit benötigt wird.
Fotos: Ton Koene
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Jahresrückblick 2011 aus der Sicht einer humanitären Organisation
